Elintarviketurvallisuuden varmistaminen on ratkaisevan tärkeää maailmanlaajuisessa elintarvikeketjussa. Tue organisaatiotasi ottamalla käyttöön GFSI:n maailmanlaajuisesti tunnustettu järjestelmä.
Global Food Safety Initiative (GFSI) koostuu elintarviketeollisuuden keskeisistä jäsenistä, jotka edistävät yhteistyössä elintarvikkeiden turvallisuuden hallintajärjestelmien jatkuvaa parantamista kaikkialla maailmassa. Elintarviketeollisuuden johtajat perustivat GFSI:n vuonna 2000 löytääkseen yhteisiä ratkaisuja yhteisiin huolenaiheisiin, erityisesti elintarviketurvallisuusriskien, päällekkäisten tarkastusten ja kustannusten vähentämiseksi sekä luottamuksen rakentamiseksi koko toimitusketjussa. GFSI-yhteisö koostuu maailman johtavista elintarviketurvallisuusasiantuntijoista vähittäiskaupan, valmistuksen ja elintarvikepalveluiden yrityksistä sekä kansainvälisistä järjestöistä, hallituksista, korkeakouluista ja maailmanlaajuisen elintarviketeollisuuden palveluntarjoajista.
Nykyaikaisen elintarvikeketjun monimutkaisen luonteen vuoksi monet vähittäiskauppiaat vaativat, että laitoksilla on oltava GFSI-sertifiointi, jotta ne voidaan tunnustaa hyväksytyiksi toimittajiksi.
